比第一季更深入讨论一些话题,但离美食又更远了点。牛排一集印象最深刻。只是这季只有四集,相信是在品控上有很大坚持后的结果,但还是短了。
有了孩子后的大卫张变得异常温柔,温柔到这一季就只有短短的四集,当视角走出食物本身的范畴后发现,人类对于美食的定义可以如此的带有私人情绪和敏感记忆。当然看完依然不想去印度。
第二季终于讲印度菜了!想起去年在印度的美食历险记,香料的意义可能就在于用不流血的方式征服世界吧。Ugly Delicious始终尝试将人类共情扩大到弱势的少数族裔,去思考,去消除bias。回想起不少人曾戏谑的问我”印度人吃的不就是各种汤汤水水的咖喱吗”,这就好比很多不了解中餐,对中国人的stereotype还停留在只会用MSG调味一样。所以张戴夫说的挺好“保持无知很容易,你我都有罪”,多去吃你没吃过的食物,多去看别人吃的食物,政治才使人产生分离,而食物是让人消除隔阂。最后一集黎巴嫩的烤羊脑看的人流口水,我才知道原来人人都爱的Taco是黎巴嫩人带过去的,每样在异地生根的食物都起因于祸事,这或许是万般无奈下的庆幸,一直都有想去黎巴嫩和叙利亚的念头,宗教、历史永远令人着迷,希望这天不会太远。
第二季水准依旧,这系列大概是看过得最好看的美食片。
牛排鄙视链太好笑了
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